Une torréfaction sombre, séduisante et corsée, faite à partir de grains Arabica de première qualité ou Peaberry. Cultivé dans des conditions que l'on trouve uniquement dans les Blue Mountains de la Jamaïque, ce café mérite vraiment le nom de Jablum Gold. L'altitude optimale et le sol riche en minéraux, la douce couverture nuageuse produisent des grains de café avec un équilibre sublime de saveur et de corps. Cueillis à la main avec soin pour les puristes du café, les grains entiers Jablum Gold produisent un goût caractéristique.